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もつ処 岩見 > こだわり

もつ処岩見の出発点は、 福岡市西区にある 創業四十五念余の精肉店 『岩見ホルモン』にあります。

「ホルモンは岩見ホルモンでしか買わない」とおしゃるお客様も多数いらっしゃる福岡では人気の精肉店です。
もつ処岩見が鮮度はもちろん、こだわりのお肉をお手頃な価格でお客様に提供できるのは、岩見ホルモンでの経験があったから。

もつ処岩見はお客様を元気にするために、食材の仕入れから “味”にとことんこだわります。

もつ鍋

もつ鍋







こだわりのテールや豚足、つらみなど、数種類のお肉を使い、時間を掛けて丁寧に仕上げています。あっさりしつつもコク深く、お肉から溶け出た旨味をしっかりと感じることができます。焼き肉屋でもあるからこそできる、贅沢なスープです。

もつ






当店のもつ鍋は独自の下処理によりもつの臭みがなく、食べた次の日に、にんにくの臭いが残らない日常的に食べられるもつ鍋となっております。
これまでもつの臭みが苦手でもつ鍋が食べられなかった方や、にんにくの臭いを気にされていた方も、是非一度ご賞味ください。

もつ鍋








当店で扱うお肉はどれも店主自慢の精肉店から直接卸したものを使用しています。厳選した新鮮なお肉をお手頃価格でご提供し、美味しく食べていただくこと。焼き肉・もつ鍋を通して、身体も心も満足し、お客様が笑顔になっていただくことを目標にしています。